Siskonpoika täytti vuosia, hurjat 15 vuotta on jo mittarissa. Aika kuluu hurjaa vauhtia, lapsista sen huomaa :) Leipomukset pyydettiin taas minulta (Jei :D ) ja pyysin toivomuksia. Lista oli melkoinen, mutta sieltä napsin muutaman toiveen ja toteutin ne :) Ehkä enemmänkin äidin toiveena oli baileys-daimkakku ja sen esittelenkin nyt ensimmäisenä. Tämä oli ihka ensimmäinen leivonnaiseni, johon tuli alkoholia, joten aika epävarma olin sen suhteen. En oikein tiennyt kauanko baileysia piti kiehutella, jotta alkoholi siitä haihtuisi. Kiehuttelin hetken ja ainakin suurin osa taisi haihtua.

Google oli jälleen apuna ja toimivan ja herkullisen kakkuohjeen löysin Käsillä tehtyä-blogista. Muutoin menin ihan ohjeen mukaan, paitsi että pohjan baileysin tilalta laitoin ihan sulatettua voita n. 80 grammaa ja daimia meni kaksi patukallista :) Päälle koristeluina käytin suklaalehtiä ja pienet kermapursotukset. Hyvä, ehkä enemmänkin aikuisten makuun oleva kakku tämä on :)